大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于法國進(jìn)口大顆粒破碎機(jī)的問題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹法國進(jìn)口大顆粒破碎機(jī)的解答,讓我們一起看看吧。淀粉加工的具體步驟是什么?自動化薯類淀粉加工全過程圖解:1.清洗:多種清洗手段將紅薯表...
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于法國進(jìn)口大顆粒破碎機(jī)的問題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹法國進(jìn)口大顆粒破碎機(jī)的解答,讓我們一起看看吧。
自動化薯類淀粉加工全過程圖解:
1.清洗:多種清洗手段將紅薯表面泥沙清除,可以保證后續(xù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的淀粉口感與純凈度。
2.粉碎:使用專業(yè)打粉機(jī),將紅薯、馬鈴薯、葛根、木薯、芭蕉芋等原料粉碎研磨。2級粉碎、3級擠壓、4級淘洗、5級過濾依次循環(huán)的獨(dú)特工藝,能夠?qū)⑽锪蠌氐追鬯?,淀粉游離徹底,提高淀粉濾凈率。
3.篩分過濾:將經(jīng)過粉碎后的淀粉漿進(jìn)行初次過濾,用于淀粉的凈化,去除淀粉漿中的細(xì)微雜質(zhì)。
4.除砂除泥:德國技術(shù)加持,主要用于淀粉除泥、果漿、井水、河水除砂等,充分去除淀粉中細(xì)微雜質(zhì)顆粒,保障淀粉基本品質(zhì)。
5.濃縮精制:分離淀粉漿中的大部分細(xì)纖維、蛋白、黃粉、油粉、果膠質(zhì)等非淀粉物質(zhì),提高淀粉白度和質(zhì)量。
6真空脫水:真空洗濾,淀粉脫水率高,有效提高淀粉凈度,脫水后的淀粉便于干燥,保障淀粉成品品質(zhì)。
7.淀粉烘干:將脫水后的濕淀粉,使用高強(qiáng)度的干燥設(shè)備迅速去除表面水分,低溫大風(fēng)量、干燥速度快、不與外界接觸無污染。
8.成品包裝:自動化裝置將加工完成的淀粉包裝成袋,避免腐蝕、保證衛(wèi)生、便于運(yùn)輸。
1、清理清理玉米中含有各種塵芥、有機(jī)和無機(jī)雜質(zhì)。為了保證安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量,對玉米中存在的雜質(zhì)必須進(jìn)行清理。清理玉米的方法,主要采用篩選、風(fēng)選等。清理設(shè)備有振動篩、比重去石機(jī)、永磁滾筒和洗麥機(jī)等。2、浸泡玉米浸泡方法普遍采用金屬罐幾只或幾十只用管道連接組合起來,用水泵使浸泡水在各罐之間循環(huán)流動,逆流浸泡。3、玉米粗碎粗碎的目的主要是將浸泡后的玉米破成10塊以上的小塊,以便分離胚芽。玉米粗碎大都采用盤式破碎機(jī)。粗碎可分兩次進(jìn)行。第一次把玉米破碎到4~6塊,進(jìn)行胚芽分離;第二次再破碎到10塊以上,使胚芽全部脫落,進(jìn)行第二次胚芽分離。4、胚芽分離目前國內(nèi)胚芽分離主要是使用胚芽分離槽。優(yōu)點(diǎn)是操作比較穩(wěn)定,缺點(diǎn)是占地面積大,耗用鋼材多,分離效率低,一般不超過85%。5、玉米磨碎經(jīng)過分離胚芽后的玉米碎塊和部分淀粉的混合物,為了提取淀粉,必須進(jìn)行磨碎,破壞玉米細(xì)胞細(xì)胞,游離淀粉顆粒,使纖維和麩皮分開。6、淀粉篩分玉米碎塊經(jīng)過磨碎后,得到玉米糊,可以采用篩分的方法將淀粉和粗細(xì)渣分開。常用的篩分設(shè)備有六角篩、平搖篩、曲篩和離心篩等。擴(kuò)展資料玉米淀粉有以下用途:1、玉米淀粉與水或牛奶混合后有獨(dú)特的外觀和質(zhì)感,常用來摻在白糖粉作為抗粘結(jié)劑。2、玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固劑。利用雙層蒸鍋,以牛奶、砂糖、玉米粉和增香劑等配料就可輕易制作出簡單的玉米粉布丁。3、玉米淀粉也在中國菜和法國菜里用作增稠劑。中國菜里的“勾芡”,一般就是用玉米淀粉加上水制成的。玉米淀粉制得玉米面的營養(yǎng)價(jià)值:1、玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內(nèi)膽固醇水平降低,從而減少動脈硬化的發(fā)生。2、玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多,可防止高血壓、冠心病。3、粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸,可抑制腫瘤生長。4、玉米面含有微量元素硒,硒能加速人體內(nèi)的氧化物分解,抑制惡性腫瘤5、玉米面中豐富的膳食纖維,能縮短食物通過消化道的時(shí)間,減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激,因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。
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