大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于混凝土路面破碎機成都的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹混凝土路面破碎機成都的解答，讓我們一起看看吧。

四川正宗粉蒸肉的做法是什么？

粉蒸肉香糯好吃，肥而不膩，深受大家的喜歡，粉蒸肉就是用五花肉加入米粉和調(diào)料蒸制而成，制作也是很簡單，又香又糯，好吃過癮，我家過年的時候，家里來客人，爸爸都會做這道粉蒸肉。

粉蒸肉是一道經(jīng)典的湘菜，粉蒸肉應(yīng)該很多地方都會做，每個地方的做法可能也有所不同，粉蒸肉肥而不膩、香糯爽口，非常的好吃，我也很喜歡吃粉蒸肉，我也最喜歡吃我爸爸做的粉蒸肉，過年家里來客人的時候，爸爸就會做這道粉蒸肉，制作很簡單，下面就來分享一下四川正宗粉蒸肉的做法是什么。

1、食材：五花肉、土豆、糯米、八角、桂皮、花椒、姜、生抽2勺、老抽半勺、料酒一勺、蠔油一勺、雞精適量、五香粉適量、豆瓣醬一勺、腐乳一小塊

2、要買帶皮新鮮的五花肉，鍋燒熱把五花肉皮燒一下，燒好后用水浸泡一下，再把豬肉皮刮洗干凈，把五花肉切成厚薄均勻的肉片。

3、把姜洗干凈，剁碎放碗里，加入水浸泡備用；土豆洗干凈切塊備用；接下來制作蒸肉粉，自己做的更好吃，把糯米洗干凈，瀝干水分。

粉蒸肉是川菜的傳統(tǒng)老菜式，糯而清香，酥香適口，肥瘦相間，軟嫩而不糜，米香味濃。

對于這道“粉蒸肉”我是記憶猶新，早些年承包廚房，老板要求上些川菜，前后試了幾個師傅也不理想，朋友介紹一個成都的廚師，手法干凈利落，菜做的不錯。

成都師傅姓劉，當(dāng)年26歲，個子小，長得跟未成年似的，大家都叫他“小四川”，別看劉師傅個子矮小，做事不含糊，老板爸爸過生日，老頭牙口不好，安排給川菜2個菜的任務(wù)，劉師傅做了“粉蒸肉”，老頭吃得舒舒服服的，至此，老頭來店必吃粉蒸肉。

做法其實挺簡單的，五花肉煮熟，切薄片，用花椒粉，醪糟，豆瓣醬等拌均，然后碼在碗中，大米炒香碾碎，加花椒面，辣椒面以及其他調(diào)料拌均，喜歡吃地瓜，土豆，南瓜可以一起拌均，加到肉片碗中，上屜蒸透即可。

粉蒸肉的具體做法如下↓

主料:五花肉1.5斤，地瓜一個。

調(diào)料:豆瓣醬，大米，蔥姜，醪糟，鹽，味精，胡椒粉，食用油，花椒粉，辣椒面，香油等。

制作方法:

1.將五花肉煮熟，涼透，切薄厚均勻的長條片備用，地瓜去皮切滾刀塊，大米炒香呈金黃色，碾壓成碎細(xì)粒狀。

2.將五花肉片加蔥姜末，炒熟的豆瓣醬，醪糟，花椒粉，辣椒面，鹽，味精，白糖，調(diào)拌均勻，然后碼在碗中。

3.將碾壓成碎粒的大米，切好的地瓜，花椒粉，辣椒面，香油兩滴，鹽，味精等拌均，放在碼好肉片上，然后放幾片姜片和蔥段。

4.將碼好的粉蒸肉用保鮮膜密封，上屜蒸1小時蒸透為止，出鍋扣在盤中，這道粉蒸肉完工。

謝邀請，粉蒸肉簡單，首先準(zhǔn)備糯米粉，然后把新鮮五花肉洗干凈，切成片裝瓢盆里倒點料酒去腥味，灑鹽，喜歡吃佐料味的灑點花椒粉，辣椒粉八角，香葉，蒜姜蓉，倒點蠔油，最后和糯米粉拌勻一起蒸熟就撈出來，切點蔥葉灑上面就是一盤香香的粉蒸肉了。還有一種叫蒸粉肉與粉蒸肉是不同的哦。圖片如下來至網(wǎng)絡(luò)。

• 忘記了什么時間在農(nóng)家吃了一次四川的粉蒸肉，這道菜怎么來說呢？肉糯而清香，酥而爽口肥瘦相間，嫩而不爛，再說說這個米粉，香味濃郁，質(zhì)地也是油潤知己。好了皓叔都快流哈喇子了，那么這個正宗的粉蒸肉到底怎么做呢？皓叔在這里給大家分享一種十分簡單的家常做法。
  
  

一道好菜，從選材開始

• 主料：五花肉五百克、自制熟米粉五十克
• 輔料：蔥、姜、食用油
• 調(diào)料：鹽、醬油、白糖、豆瓣醬、五香粉、辣椒粉、花椒粉適量
  
  

準(zhǔn)備好食材，是不是都等不及要來嘗試這道爽口的小菜了呢

1. 準(zhǔn)備工作：姜切末，蔥洗凈切段；五花肉切六公分長，半公分的厚片（當(dāng)然沒必要量差不多就可以的）。
   
2. 腌制：肉切好后盛到碗中，加入姜、鹽、醬油、白糖、豆瓣醬、食用油攪拌均勻后腌制十分鐘。再加入自制的熟米粉攪拌均勻。（皓叔的熟米飯中已經(jīng)放了五香粉、辣椒粉、花椒粉所以就不再添加了）
3. 蒸：入鍋隔水加蓋，蒸半個小時后取出扣至盤中，撒上蔥花，一氣呵成。
   

廚房小貼士

• 喜歡土豆的食客朋友可以再碗底加點切好的土豆塊或者紅薯
• 在腌制過程攪拌一定不能加水，碗中也不要游說最好
• 喜歡辣的朋友可以在腌制過程中放點泡椒，依個人口味還可以放點腐乳……

時隔多日皓叔又回到了這里，來給大家分享更多好吃的做法。歡迎評論交流，喜歡皓叔的可以關(guān)注一下哦！讓你足不出戶也能成為大廚！

白蘿卜素餡包子怎么調(diào)餡？

白蘿卜素餡包子怎么調(diào)餡，白蘿卜素餡包子調(diào)餡的時候，要把白蘿卜焯水，擰干水分再來調(diào)餡，可以加入自己喜歡的配菜一起調(diào)餡，這樣做出來的白蘿卜素餡包子味道鮮美，營養(yǎng)豐富，非常好吃。

白蘿卜營養(yǎng)豐富，也是我們生活中經(jīng)常會吃的蔬菜，用來炒菜、涼拌、燉湯、做餃子餡都非常的好吃，現(xiàn)在剛好是蘿卜豐收的季節(jié)，蘿卜都很新鮮，我們這里每年都會種蘿卜白菜，我也是很喜歡吃蘿卜，用蘿卜來做成素餡包子也是非常的好吃，很多人不知道白蘿卜素餡怎么調(diào)餡，下面就來分享下做法。

1、白蘿卜營養(yǎng)豐富，很多人都喜歡用白蘿卜來做包子餡，但是我們都知道白蘿卜有很多的水分，如果前面不處理的話，調(diào)出來的餡就會有分多的水分，不僅不好包，做出來的餡也不好吃，影響口感。

2、用白蘿卜做包子餡，要挑選新鮮的白蘿卜，調(diào)餡的時候，把白蘿卜切絲，鍋里加入適量的水，水開把白蘿卜絲放進(jìn)去焯水，不用焯太長時間了，會影響口感，焯好水?dāng)D干水分剁碎再來調(diào)餡，這樣不僅可以去除蘿卜的辛辣味，還會使調(diào)出來的餡更好吃。

3、也可以把白蘿卜切絲，用鹽腌制一下，把水分殺出來，再擠干水分來調(diào)餡，調(diào)餡的時候，先把白蘿卜用油拌一下，再放調(diào)料和鹽，這樣可以很好地鎖住白蘿卜的水分，調(diào)出來的餡更好吃。

白蘿卜素餡包子調(diào)制方法。

白蘿子洗凈去頭尾，用镲子镲成絲，(根椐你要包多少確定數(shù)量)之后，涼鍋，涼油，(菜籽油，葵花油，花生油，混合油)都行。放入蘿卜絲，開火。開始大火，隨時翻動，待水蒸氣跑的差不多了，改小火。繼續(xù)炒制到蘿卜絲掐一下熟了。關(guān)火。因為是素餡不放肉，炒的時候需多放點油。

蘿卜絲待涼之時，準(zhǔn)備蔥，姜切碎沫，還有花椒面。還有適量的鹽。一塊放入蘿卜絲內(nèi)攪拌。若喜歡吃粉條，將泡發(fā)好的粉條刴碎加入也好。到此告一段落，香噴噴的蘿卜素餡就做好了。注意，各種佐料適量，放多了就遮蓋了蘿卜的清香。

下一步就是將發(fā)好的面，切成塊搟成皮包餡，水開放入蒸鍋。二十至二十五分鐘白白胖胖的包子就出鍋了。

注：蘿卜炒制去水份不傷里面的營養(yǎng)成份。不然的話蘿卜含水份較高，放鹽后會出水。

圖選網(wǎng)絡(luò)。這是我經(jīng)常用的蘿卜餡的做法。胡蘿卜用這方法更好。你可放心去做。

到此，以上就是小編對于混凝土路面破碎機成都的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于混凝土路面破碎機成都的2點解答對大家有用。